自制寿司 [原创]

和宝宝相恋一年半，喜欢琢磨着吃的我再加上勤劳又会做饭（当然也很会吃）的宝宝，我们立志要做让整个人类嫉妒的一对。今年的情人节是个遗憾，因为接的活比较赶，我们两个在家赶了一天的活，没出去玩，也没吃什么特别的，今天补回来。我和宝宝的后情人节食谱就是——寿司。呵呵……对这东西并不怎么了解，绝大部分活都是老婆干的，我只负责了采购和烙薄饼（宝宝掌握不好火候，所以只能我做）。我们两个今天晚上只吃掉了一半，就都吃不下了。呵呵……

寿司，这个传自中国的所谓日本特色，在近几年以其漂亮的造型迅速俘获了大多数MM的心。同时，其高的离谱的价格也成了无数GG们心中的痛。请MM去寿司店吃一顿，再差劲的吃完一顿后也得花个二百大洋。估计有不少人曾经想过要自己做寿司吧？

其实做寿司并不难。原料：米，普通东北大米+糯米按5:1混合300克(六两)足够。醋两小勺（喝汤用的汤勺，不是调羹大小）、黄瓜一根、肉松少许、胡萝卜一根、鸡蛋一个，火腿肠一根（好一点的，在超市卖两元的双汇金华火腿味的那种），盐少许。

做法：

米加水做米饭，要做得稍软一些。在做饭中间把黄瓜、胡萝卜和火腿肠切成长条备用，鸡蛋加少许盐，打匀后，在锅内慢火烙成薄饼（最好用电磁炉，一是电磁炉用的锅锅底较平，另外电磁炉使用70度最低温度可以烙的非常均匀），同样切成条状备用。

米饭做好后加醋、盐拌匀，注意别把米饭拌碎了，待凉到手温后，用竹帘上铺紫菜（整张的烤紫菜，超市有售），在紫菜上把拌好的米饭铺平，再摆上胡萝卜条、黄瓜条、蛋饼条、火腿条和肉松，用竹帘卷好压实成筒状，用刀切片即可。

调料的制作：酱油少许，加少许糖，用凉开水稀释三倍，加少量鸡精，调匀，切葱末洒入即成。

补遗：

蛋饼：一定要用很小的慢火烙，就是那种下了鸡蛋后五秒内鸡蛋都不见任何凝固的慢火，电磁炉的最低温度70度正好适合。用少量调和油抹锅底，不必热锅，慢慢倒入打好的蛋液，勤动锅让蛋液不断在锅底流动，即可成型，成型后用筷子辅助铲子小心点把蛋饼翻过来再烙一下即可。

关于寿司醋，有条件的可以去买果醋，其实就用山西陈醋口感也不会差多少。

关于日本酱油，跑遍超市也没找到日本酱油这玩意，无奈只好回家按照记忆中的口味，用普通酱油按照本文说的方法调，居然和寿司店里调料的口感、模样没有什么区别。强烈怀疑寿司店的调味料就是这么调的。

成本：

米饭＋电费 ¥1.00 ，什么？不够？1.5元一斤的东北大米，6两米足足能做一大锅饭，够两个人吃两顿饱的，这还不够，你猪啊？！！

黄瓜 ¥1.00 ，一根黄瓜，再贵也不可能超过这个数了，还不到三两呢。

鸡蛋 ¥1.00 ，就算您买超市里最贵的那种鸡蛋，一只1块钱也够了吧？

紫菜 ￥4.20 ，超市卖的烤紫菜，里面一共6张紫菜。

胡萝卜 ¥0.50 ，一根5毛，绝对是很贵的价，当然您要非得去买什么绿色蔬菜，一斤二十多块的我也没辙。

火腿肠 ¥2.00 ，这玩意几乎是全国统一价，谁要是买的贵了就是脑袋进水了。

肉松 ¥2.00 ，这次做没放肉松，不过按照以前6元多的肉松用来做三明治半个月都没吃完的情况来看，按照2元算绝对只高不低。

芥末 ¥0.50 ，超市卖3元一瓶的。一次能吃掉十分之一瓶芥末的家伙都得算到神仙级里。按5毛算足够了。

酱油 ¥0.20 ，售价3元一袋500毫升，一次连10毫升都没用上，用的糖和葱末几乎没办法算价，太少了。整个加起来算2毛，谁能告诉我不够？

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合计 ¥12.40

这个核算相信已经气煞一群人了吧？呵呵……连酱油和电费都算进去了，整个成本加起来不过10多块钱（我们做的时候其实没有加肉松，也就是说成本也就10块），全部大概能切出60块左右的寿司，按照元禄的最低价3元一块计算，去寿司店吃得花掉180元（其实花销远不止这个数的，寿司店3元一块的寿司是最低价，最高价我记得有10块的，自家做的要比寿司店的个头大得多了，况且原料成本也没寿司店大批量购买低）。差不多20倍的利润啊。都说10倍的利润会让人铤而走险，这比毒品的利润比例都高了。

当然，想让成本飙升也不是没有办法，去超市买一块20元的三文鱼（就是大马哈），切成薄片，在做好寿司卷后包在外面再切，就是生鱼片寿司了，20元的三文鱼差不多能做两次。也就是说会让成本一下暴涨一倍，达到20多元，不过想想寿司店生鱼片寿司至少8元，上至15元的价格，嘿嘿……利润比例还是在20倍以上。

好了，不罗嗦了。还有一个月是白色情人节，各位GG们快点练手，一个月后约MM到自己家，吃一顿你亲手做的美味生鱼片寿司。很可能你心仪的MM就快要得手了。嗯嗯。

翔 2009 年二月15日，星期日

流浪狗自传（第二部分） [原创]

2

好景不长，这天，来了一群人，开着奇怪的车，把后面的墙推倒了，倒掉的墙砸在了我每天睡觉的石头堆上，把下面我睡觉的空隙给砸塌了。我非常非常地生气，冲了出去，问他们：“这是我家！你们毁掉我的家做什么？”一个人奇怪地看了看我，向我走来，一边走还一边说：“这有只狗，我们晚上可以加餐了。”我突然想起，我能听懂他们说的话，但我说的话他们是听不懂的。听他说话的意思是想要吃掉我。天啊，这些人怎么这么可怕？看着他拿着一根长棍子上面一个扁铁片的东西（后来我知道那个东西叫铁锹，是用来挖土的）向我走过来，我害怕极了。他越走越近，离我就只有几步远了，我尖叫着跑了出去，他在后面追我，看追不上我，就把铁锹向我扔过来，那把铁锹就砸在离我只有两步的地方。

惊魂未定的我在学校大门口还被一个穿着制服的人拿着一根棍子追打，他打到了我的左后腿，等我逃出学校，我的左后腿痛地都不敢动了。我一瘸一拐地走在路上，看着这个新奇的世界。这是一条马路，两边很多人急匆匆地走着，不知道他们要去做什么，还有人骑在一个有两个轮子的奇怪车子上，速度要快得多，要是刚刚追我的那个人骑着这东西，我可能就跑不到了。最中间有一个一个有轮子的大铁盒子在飞快地跑，太快了，如果被它撞在身上，我可能就成了肉饼了吧。

在路边呆了一会，我才发现我已经无家可归了。我不敢回学校去，说不定那个穿制服的人还拿着棍子等着我，家里还有一个人要吃我。我得离他们越远越好。我漫无目标地走着，这路真不知道是谁建的，我沿着路边一直走，一直走，走了不远前面就有两条路交叉在一起，我只好转弯沿着路向另一个方向走。走了很久，等我走回那个学校门口的时候，我才发现我绕了一圈。在那个拿棍子人看到我之前我跑开了。我不敢再回到那个学校门口，只好沿着街，记着我走的方向，我觉得我走到了那个学校的背面。

很快到了晚上，路上的大铁盒子已经没有了，我又冷又饿又累，看着没有铁盒子的路，我鼓起勇气穿了过去。这是我第一次过马路。

穿过马路，我找到一条很小的路，当看到对面有人在往一个大箱子里倒东西时，我才知道原来每天被那个恶霸女人抢走的食物都运到了这里，等那些人走后，我跳到了那个箱子里，好好地饱餐了一顿。吃饱了的我只觉得累得快要垮了，就只好在角落里窝着睡了一觉。

翔 2008 年十月15日，星期三

流浪狗自传（小说，连载） [原创]

1

我叫黄宏，如你所见，我是一只大黄狗。很普通很常见的大黄狗。为什么我会叫黄宏呢？一会告诉你。

我出生在一所学校宿舍楼的楼后，我的妈妈是一只流浪狗，在生下我后，她因为营养不良，不久后就去世了。我不知道我的爸爸是谁，流浪狗是不会知道自己的爸爸是谁的。恐怕连我的妈妈都不会知道究竟是哪一个在街上流窜的家伙让她怀上我的。我的几个兄弟姐妹，也因为得不到奶水而相继死了，只有我，在我觉得自己也快要饿死的时候，发现楼上的女孩子们偶尔会把一些没有喝完的牛奶袋子丢到楼后面。靠着这些牛奶袋子，我活了下来。当然，女孩子们扔掉的东西绝不仅仅是牛奶。听人类说，女孩子都是美丽、善良的，感谢这些善良美丽的女孩子！如果不是她们，就不会有我，也不会有这个故事了。

在这所学校里，靠着女孩子们每天扔掉的东西，我生活了一年，这是我最美好的童年回忆。

童年的时候，我每天的生活都是单调而充实的。每天早上，我就找出女孩子们头一天或者头两天晚上扔掉的食物，它们都被我收集起来，堆放在一起。靠着收集的这些食物，我可以美美地吃一顿早餐，不过我不敢吃太多，因为女孩子们也不是每天都会扔东西的。

晚上，每天都在听着那些女孩子清脆的声音，慢慢地，我听懂了她们在说什么。女孩子是很奇怪的生物，她们一在一起就会讨论买了什么衣服，买了什么耳环，有时也会说说哪个男孩子送哪个女孩子花。奇怪，她们要花做什么？花又不能吃，难道要像蜜蜂一样把花粉采出来酿蜜吗？搞不懂。男孩子又是什么东西？和女孩子不一样吗？我想看看。

大概每隔五六天吧，女孩子们就会一整天地呆在楼里。后来听她们说这叫周末。为什么周末她们就不出去了呢？

我的童年很有趣吧？我是一只爱思考的狗。每天我除了收集女孩子们赐予我的食物，最有趣的事就是听着她们用好听的声音说话，去思考她们说的都是什么意思。

每隔一周，就会来一个霸道的女人。她和那些女孩子不同，没有那些女孩子好看，声音也没有那些女孩子好听。后来我才知道原来女孩子长大变老后，就是她那个样子。她每周都会带着一个打扫帚跑到我家里来，然后把我辛辛苦苦收集的食物，还有那些包装袋子都给抢走。我很难过，但看着她手里那个大扫帚，又很害怕，我不敢出去和她抢。后来，我发现只要我把食物都埋在瓦砾堆里，她就找不到了。从那时候开始，我才可以保住我辛辛苦苦收集的食物。

我已经把这栋楼和围墙中间的空间当成了自己的家。在家里，我可以找到各种食物，可以每天听着女孩子们美妙的声音入睡。自得其乐。我从来没想过，有一天，我会离开这里。

翔 2008 年十月15日，星期三